Denominazione chimica : 6-bromo-5-cloro-3H-1,3-benzoxazol-2-one

denominazione botanica : Ananas comosus (L.) Merr.

sinonimo : bromelina estratta da gambo d'ananas

sinonimo : bromelaina

famiglia : Bromeliaceae

numero CAS : 37189-34-7

formula bruta : C7H3BrClNO2

peso formula : 33000 g/mol ca.

numero CE : 253-387-5

tossicità (DL50, etc.) : DL50 i.p. ed e.v.: da 20 a 85 mg/Kg; per os >10 g/Kg