nome INCI : astragalus gummifer gum

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E413

Nome Inglese : tragacanth

sinonimo : gomma da tragacanto

sinonimo : tragant

numero CAS : 9000-65-1

numero CE : 232-552-5

incompatibilità : acidi, alcali, soluzioni di ferro cloruro

tossicità (DL50, etc.) : DL50 orale, ratto 16.4 g/kg,orale, topo 10 g/kg