Denominazione chimica : (RS)-propan-1-2-diolo

nome INCI : propylene glycol

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E1520

sinonimo : 1,2-diidrossipropano dl-forma

sinonimo : propilenglicole

sinonimo : metilglicole

numero CAS : 57-55-6

formula bruta : C3H8O2

peso formula : 76.1

numero CE : 200-338-0

incompatibilità : ad alte temperature si ossida dando ac.acetico, piruvico, lattico etc., è incompatibile con agenti ossidanti come il permanganato di potassio

tossicità (DL50, etc.) : DL50 nel ratto: 25 ml/Kg per os