Denominazione chimica : acido(2R)-2-amino-3-sulfanilpropanoico cloridrato

nome INCI : cysteine hydrochloride

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E920

sinonimo : ß-mercaptoalanina HCl monoidrato

sinonimo : cys HCl monoidrato

sinonimo : cisteina (L) HCl

numero CAS : 7048-04-6

formula bruta : C3H8ClNO2S.H2O

peso formula : 175.63

numero CE : 200-157-7