denominazione botanica : Capsicum annuum L.

nome INCI : glycine soja oil, capsicum annuum resin

sinonimo : peperoncino rosso oleoresina

sinonimo : Capsicum annuum var. grossum (Willd.) Sendtn.

sinonimo : Capsicum annuum var. longum (DC.) Sendtn.

famiglia : Solanaceae

numero CAS : 84625-29-6 (capsico), 8001-22-7 (olio di soia)

principi attivi : capsaicina (capsicina), capsantene

numero CE : 283-403-6 (capsico), 232-274-4 (olio di soia)